Garvita Odia
ଆଜିକାଲି ଭାରତରେ, ରକ୍ତହୀନତା ଏକ ପ୍ରମୁଖ ସମସ୍ୟା ହୋଇଗଲାଣି। ସେ ମହିଳା ହୁଅନ୍ତୁ କି ପିଲା କିମ୍ବା ପୁରୁଷ, ରକ୍ତହୀନତା ସାଧାରଣ ସମସ୍ୟା ହୋଇଛି। ଏହାର ପ୍ରମୁଖ କାରଣ ହେଉଛି କୁପୋଷଣ ଏବଂ ଅସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ଖାଦ୍ୟପେୟ। ଯଦି ଆପଣ ଆପଣଙ୍କର ରକ୍ତ ଗଣନାକୁ ଉନ୍ନତ କରିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣ କେତେକେ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରତି ବିଶେଷ ଯତ୍ନବାନ ହେବା ଉଚିତ।
ଯଦି ଆପଣ ସବୁବେଳେ ଦୁର୍ବଳ ଅନୁଭବ କରୁଛନ୍ତି, କ୍ଳାନ୍ତ ହୋଇପଡୁଛନ୍ତି, କେଶ ଝଡୁଛି, ଧ୍ୟାନ ଏବଂ ଏକାଗ୍ରତାର ଅଭାବ ରହିଛି କିମ୍ବା ଆପଣଙ୍କ ନଖ ଭଙ୍ଗୁର ହୋଇଯାଇଛି, ତେବେ ଜାଣନ୍ତୁ ଯେ ଆପଣ ରକ୍ତହୀନତାରେ ପୀଡିତ ହୋଇଛନ୍ତି। ଏଭଳି ହେଲେ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ କିଛି ସରଳ ଜିନିଷ ସାମିଲ କରି ଆପଣ ରକ୍ତହୀନତାକୁ ଦୂର କରିପାରିବେ। ତେଣୁ, ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା କେଉଁ ଖାଦ୍ୟ ରକ୍ତ ସଂଖ୍ୟା ବୃଦ୍ଧି କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରିବ।
ବିଟ୍ – ବିଟ୍ ହେଉଛି ଏକ ମୂଳ ପନିପରିବା ଯାହାକୁ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ। ହିମୋଗ୍ଲୋବିନ୍ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଁ ବିଟ୍ ହେଉଛି ସବୁଠାରୁ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଏବଂ ନିର୍ଭରଯୋଗ୍ୟ ଘରୋଇ ଉପଚାର। ଏଥିରେ ଲୌହ, ଫୋଲେଟ୍ ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍ C ଭରପୂର ମାତ୍ରାରେ ରହିଛି। ଏହା ଲାଲ ରକ୍ତ କଣିକା ଗଠନରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ତେଣୁ, ଯଦି ଆପଣ ରକ୍ତହୀନତାରେ ପୀଡିତ, ତେବେ ଏହାକୁ ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ସାମିଲ କରନ୍ତୁ।
କିପରି କରିବେ ବ୍ୟବହାର:
ବିଟ୍କୁ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ଅନେକ ଉପାୟରେ ସାମିଲ କରାଯାଇପାରିବ। ବିଟ୍ର ରସ ପିଇବା ହେଉଛି ସର୍ବୋତ୍ତମ ଉପାୟ। ଆପଣ ଏହାକୁ ସାଲାଡ୍ କିମ୍ବା ପନିପରିବା ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ଖାଇପାରିବେ।
ତେବେ ଅଧିକ ଲାଭ ପାଇବା ପାଇଁ, ସକାଳେ ଖାଲି ପେଟରେ ଜୁସ୍ ଭାବେ ପିଇପାରିବେ।
ଗୁଡ଼ ଏବଂ କଳା ରାଶି – ଗୁଡ଼ରେ ଲୌହ ଥାଏ, ଯାହା ଲାଲ ରକ୍ତ କଣିକା ଗଠନରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଯେତେବେଳେ ଏହାକୁ କଳା ରାଶି ସହିତ ଖିଆଯାଏ, ତେବେ ଏହାର ଲାଭ ଆହୁରି ବଢ଼ିଯାଏ।
କିପରି କରିବେ ବ୍ୟବହାର:
ଆପଣ ପ୍ରତିଦିନ ମଧ୍ୟାହ୍ନ ଭୋଜନ ପରେ ଗୋଟିଏ ଛୋଟ ଗୁଡ଼ ଖଣ୍ଡ ଏବଂ ୧ ଚାମଚ ଭଜା କଳା ରାଶି ଖାଇପାରିବେ।
ଖଜୁରୀ – ଖଜୁରୀ କେବଳ ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବରେ ଲୌହରେ ଭରପୂର ନୁହେଁ, ବରଂ ଏହାର ପ୍ରାକୃତିକ ଶର୍କରା, ଫାଇବର ଏବଂ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ତୁରନ୍ତ ଶକ୍ତି ପ୍ରଦାନ କରେ। ଯଦି ଆପଣ ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବରେ ହିମୋଗ୍ଲୋବିନ୍ ବୃଦ୍ଧି କରିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ଖଜୁରୀକୁ ସାମିଲ କରିବାକୁ ଭୁଲନ୍ତୁ ନାହିଁ।
କିପରି କରିବେ ବ୍ୟବହାର:
ପ୍ରତିଦିନ ସକାଳେ କିମ୍ବା ସନ୍ଧ୍ୟାରେ ୨-୩ ଟି ଖଜୁରୀ ଖାଆନ୍ତୁ।
ଡାଳିମ୍ବ – ଡାଳିମ୍ବରେ ପ୍ରଚୁର ଲୌହ, ଭିଟାମିନ୍ C ଏବଂ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଭରପୂର।
କିପରି କରିବେ ବ୍ୟବହାର:
ଆପଣ ଡାଳିମ୍ବକୁ ଛଡାଇ ଏହାର ମଞ୍ଜି ଖାଇପାରିବେ, କିମ୍ବା ଏହାର ରସ ମଧ୍ୟ ପିଇପାରିବେ।
